 |
| Keluarga kecil sedang menciptakan kenangan manis di dapur dengan memasak bersama. Foto: Ilustrasi/Net. |
Prakata.com - Akhir pekan adalah waktu yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga dan menikmati hidangan lezat. Daripada membeli makanan dari luar, mengapa tidak mencoba memasak sendiri di rumah? Selain lebih hemat, aktivitas memasak bersama juga bisa mempererat hubungan keluarga. Berikut beberapa ide masakan seru yang bisa Anda coba di akhir pekan.
1. Sarapan Spesial: Pancake Buah dan Scrambled Egg
Mulailah hari dengan sarapan yang mengenyangkan dan penuh warna.
Bahan:
- Tepung pancake instan
- Susu cair
- Telur
- Buah-buahan (stroberi, pisang, blueberry)
- Madu atau sirup maple
- Keju parut (opsional)
Cara Membuat:
1. Buat adonan pancake sesuai petunjuk kemasan.
2. Panaskan teflon, tuang adonan, dan masak hingga matang.
3. Sajikan pancake dengan potongan buah segar dan siraman madu.
4. Untuk pelengkap, buat scrambled egg dengan sedikit keju dan taburan lada hitam.
2. Makan Siang: Nasi Goreng Spesial
Nasi goreng adalah hidangan simpel yang bisa dikreasikan dengan berbagai topping.
Bahan:
- Nasi putih sisa semalam
- Bawang putih, bawang merah, cabai (cincang halus)
- Telur
- Ayam suwir atau udang
- Sayuran (wortel, buncis, jagung)
- Kecap manis, saus tiram, garam
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
2. Masukkan ayam atau udang, aduk hingga matang.
3. Tambahkan sayuran dan telur, orak-arik hingga tercampur.
4. Masukkan nasi, beri kecap, saus tiram, dan garam. Aduk rata.
5. Sajikan dengan telur mata sapi dan kerupuk.
3. Camilan Sore: Martabak Mini Manis & Gurih
Sajikan camilan yang bisa dinikmati sambil nonton film keluarga.
Bahan Martabak Manis:
- Tepung terigu
- Gula, susu kental manis
- Keju, meises, kacang
Bahan Martabak Gurih:
- Tepung terigu
- Daging cincang atau kornet
- Daun bawang, telur
Cara Membuat:
1. Buat adonan dasar martabak (manis/gurih).
2. Untuk martabak manis, beri topping setelah matang.
3. Untuk martabak gurih, isi dengan daging dan telur sebelum digoreng.
4. Makan Malam: BBQ Party di Rumah
Jika memiliki alat panggang, ajak keluarga membuat BBQ bersama.
Menu BBQ:
- Sate ayam atau daging
- Jagung bakar
- Jamur saus tiram
- Roti panggang dengan bawang putih
Tips:
- Siapkan bumbu marinasi sehari sebelumnya agar lebih meresap.
- Buat saus BBQ homemade dengan campuran kecap, madu, dan sedikit saus tomat.
5. Dessert: Es Buah Segar
Akhiri makan malam dengan dessert menyegarkan.
Bahan:
- Semangka, melon, mangga, nata de coco
- Sirup cocopandan atau susu evaporasi
- Es batu
Cara Membuat:
Potong buah, campur dengan sirup dan es batu. Sajikan dingin.
Memasak di akhir pekan tidak hanya menghemat budget, tetapi juga menciptakan momen kebersamaan yang berharga. Ajak anak-anak ikut membantu, seperti menghias pancake atau menyusun topping martabak. Ayo masak bersama keluarga dan ciptakan kenangan manis di dapur. (Ana)
Ikuti Berita Terbaru di WhatsApp Channel